，這個銀子聽起來很貴，但是相比這知味樓的生意和客量來說，這點小錢很快就可以賺得回來。白啟宏點了點頭，回了聲，沒有問題 孟珂也跟著點了點頭，“其實，總店每三個月盤一次賬，每三個月抽取一成的利潤，同時分店所有的食材也是每三個月結一次賬，白掌櫃可有問題？” 一成的利潤不多，這個白啟宏也能接受，所以孟珂說完，白啟宏又點了點頭。 孟珂又接著說，“分店的廚師每半年回總店培訓學習一次，主要是學些新的菜式，還有所有的廚師和小二都要統一服飾，這些服飾，總店免費提供。不管分店還是總店的廚師，進來都必須要簽訂用工協議，所有的菜品都不得外洩，若是發現，一張單子罰五百兩銀子。”本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！