柳文彬:“回老闆的問話,太湖邊上。當然以魚類菜品為主,約五十個。”
劉芳:“很好。辦餐館就要有特色,才有生意。生意情況怎麼樣?”
**:“生意好,我們雖在這個鎮上,我們的顧客卻主要是吳江城裡的人,甚至還有不少蘇州來的。”
劉芳:“很好!現在我問完了,你們去幹你們的事。”
管事們走後,劉芳說:“侍衛長,你們送蔣大人回去,並給我買一套臥具,你們也買一套,今天我們就住這裡了。蔣大人,吳老闆的兒子靠他是管不好的,怕只有你才能使他改邪歸正,浪子回頭,你要邦吳老闆一把。”
蔣子龍:“劉大人,聽你的,我來教訓這不肖之子。”
劉芳連買兩處自有目的,西洞庭山一二三四進為魚食庫房,漁工住處,而這酒樓將是太湖魚的批次售賣處。
劉芳回到黃浦江邊的住處,談到他接受吳江知縣的建議,與其小打小鬧的開發澱山湖不如去大幹一場,開發太湖的養魚業,恢復江南魚米之鄉的歷史地位。
管世敦:“現在上海開發對我們來說已經接近完成,你我沒有更重要的事了,不如留芙蓉在這負責全面,並開發澱山湖,我們去開發太湖。”
劉芳:“開發太湖漁業很簡單,首先把太湖的管理權弄到手,再把我們重慶二代、三代漁工子孫弄幾十人,再招長年子孫幾百人就組成了養魚班子,魚苗春天時岳陽江面上有的是,要多少撈多少,再將太湖周圍府州縣的米糠、麥麩包了,飼料就有了。”
管世敦:“現在已是深秋,我們馬上去找張大人,購買太湖的養魚權。”
劉芳:“對,只購買養魚權,我們只養魚,暫不經營其他。我先把澱山湖開發的事給芙蓉安排好,並畫上草圖,剩下的讓他請魏邦主修建便是,道路亦由軍隊負責,這些他都熟。”
劉芳帶芙蓉去澱山湖就開發之事作了安排,便準備與世敦去江寧會見張總督。
兩人乘坐船到了江寧兩江總督府,張大人一見他兩人同來,定有大好事臨頭,連忙下公案迎接。
劉芳故意問道:“張大人江南可是魚米之鄉,產米我知道,‘蘇湖熟,天下足’,蘇乃蘇州,湖乃湖州,但魚產自何處?我孤陋寡聞,請張大人賜教。”
張大人:“上將軍學富五車,諸子百家、三教九流無所不通,我敢孔聖人面前說子曰。但具體而論,應指太湖。因為蘇州湖州都在太湖邊上。”
劉芳:“請問張大人目前太湖日產魚多少萬斤?”
張大人:“令人汗顏,我不太清楚。魯師爺知道不?”
魯師爺:“據前明《江蘇省志》載,當時太湖專門有人飼養。月產達八萬斤,現在沒人養,除了漁民打點野魚已不產什麼魚了,大人可我是實話實說。”
張大人:“我過去看到餐桌上有魚,並且還有武昌魚,就沒有過問太湖出不出魚,原來問題這麼嚴重,是我失職,原來兩位大人發現了這個問題。我該受處罰,請兩位大人秉公執法。”
劉芳:“張大人誤會了,作為老朋友,再怎麼我們也要拉一把才是,直說吧,我們要想得到太湖的養魚權,把魚養起來,讓太湖產出大量的魚來,成真正成為魚米之鄉。”
張大人:“原來是這樣。魯師爺,你知不知道太湖有多大?”
魯師爺:“大約七十萬畝。”
張大人:“養魚不僅要用水,而且岸邊也要用,連同岸邊三里以內。包括整個太湖,都歸你使用,給十萬兩兩位大人就有使用權了。”
劉芳當即拿出十萬五千兩銀票遞給張大人。由於師爺在旁,張大人寫了收條。並用公文紙寫了准予使用太湖,及太湖周圍三里之地。
劉芳:“原在太湖打漁為生的