春花駐足,仰臉道:「下雪了。」再看看嚴衍,忙踮起腳尖,替他將披風的兜帽戴上。
柔滑微涼的指腹輕輕擦過嚴衍臉頰。
嚴衍不覺一愣,下意識向側讓了一步,拉開兩人距離。
「東家。」他垂眸,道。
春花收回手,偏頭看他。
「嚴某的傷勢已無大礙,今日見著東家,是為了辭行。
作者有話說:
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第65章 、歲聿其莫
春花笑了笑:「你是要離開我家, 還是要離開汴陵?」
是她輕忽了。他既是斷妄司的官差,當然不會長久地在春花錢莊當帳房。
「多承照顧,嚴某的傷已大好, 也該搬回客棧了。」嚴衍覷她一眼, 「早幾日就想同東家提,無奈東家太忙。」
原來是想搬回客棧啊。
春花鬆了口氣:
「歲市的雜務太多, 這幾日都抽不開身。」
這一會兒的工夫,她竟已想好了七八種留下他的法子。
正猶豫要用哪一種,忽有下人來報, 衙門的聞捕快來了。
這正中了春花下懷, 她忙道:
「聞捕快來得巧,酒樓送了新鮮的小羔羊肉,正適合支爐子現烤。爺爺和哥哥出去佈施了, 咱們三個恰好湊一桌。」
大運朝能牧羊的草場不多,羊肉價高甚於白銀。除了大內禁中, 民間極少有人能吃得上羊肉。這回春花酒樓從漠北進了十餘頭契丹小羊羔, 不過一日便被汴陵富戶搶個乾淨, 只剩兩頭, 留著長孫家自己食用。長孫府的廚子頗得春花酒樓的真傳,將羊骨熬湯做底,羊腩燉爛,羊排烘烤,腿棒醃鹵,外脊掛炙,不久便整治出一席全羊宴。
聞桑只在京中吃過一兩回羊肉湯餅, 且都是表面兩片薄薄的羊肉, 從未見過如此豪放的吃法兒, 薅了一根羊排,撒些辣茱萸粉,咬一口,外焦裡嫩,油滑噴香。
左右呈上屠蘇酒,他狠狠喝了一盅,只覺從腳底板升騰起一股熱氣,立時將滿身雪意驅趕了出去。
不由得拍著大腿喊了一聲:「好肉!好酒!」
又見嚴衍尚未動筷,便嘖嘖感嘆:「這帳房先生的伙食,可比咱們斷妄司好多了。師伯,我要是你,就為這一口吃食,也願意留在春花老闆這兒再當十年的帳房先生。」
嚴衍看他一眼:「既如此,你就辭了差事,留在這裡吧。」
「……」聞桑曉得自己又說錯話,縮了縮頭,「可惜我不會算帳。」
春花旁觀這兩人神態,微笑道:「羊肉溫補,嚴先生多用些。尤其是這外脊肉,最宜掛炙,將熟未熟之時,將外層薄薄切下,口感最好,只是對刀工要求頗高。」
便取了細小銀刃,從掛炙的外脊肉上慢慢下刀。但那外脊肉長長的一條,帶著些筋膜,她用刀不得法,切了半天,紋絲不動,不由得微露尷尬。
嚴衍盯著她動作看了一會兒,不由得皺眉:「你不擅用刀,小心割傷了手。」
春花訕笑:「平日這些都是仙姿來做,我確是有些笨手笨腳。」
嚴衍搖了搖頭,從她手中接過銀刀。薄刃在指尖輕輕一翻,便從外脊肉上削下薄