小院湧入了一絲人氣。

“小兄弟，看樣子你趕的不巧，這技師考核的監考官只有一個人，脾氣古怪，有些不大正常，也不知道上面怎麼安排的，竟然讓他做了技師考核的監考，這人時在時不在的，這會，應該其它區域湊熱鬧吧，看來，你只有先等著了。”

圍觀的人群之中，出來一名六十多歲的老頭，老頭身材矮小，頭髮稀疏，可一雙眼睛卻閃現出光彩，而且臉色紅潤，看樣子對於養生之道會懂一些，看著王銘一臉的古怪神色，開口笑著說道。

“難怪這特級考核區域成了這個樣子，原來，監考官只有他一個人……”

王銘心頭暗道，側身對老頭開口道謝之後，對著前方走去，隨著進入到小院之中，眼前視線也更為開朗了一些。

身後眾人也都跟了進來，苦笑著打量著眼前的場景，不時輕聲議論著，技師考核區一年也沒有幾個人來進行考核，也因此，大多數的人對這裡還很陌生，而在眾人議論中，王銘前行的腳步卻停了下來，透過身前足有膝蓋高低的雜草，目光落在了前方一塊地面之上。

出現在王銘眼前的一小塊僅有不到十平方的地面之上，被人工開闢出一小塊菜地，已然到了十一月的月份，可菜地之中卻還有不少的菜品種植。

南瓜，茄子，香椿苗，小白菜，甚至還有紅白兩種蘿蔔，更有兩隻小雞仔安靜的刨食，這一翻景象，使得王銘為之一愣…

“這裡，竟然有這麼一片菜地……”

王銘苦笑一聲，接著，前行中來到亭子下方，進入其中之後，方才看到地面上的一眼地爐…而此時，那地爐上面已經佈滿了一層淡淡的灰塵。

“不管了…做了再說。”（未完待續。）

第二百八十章　秘製烤魚《盟主花蟲007加更二》

殘破的小院之中，王銘長出口氣，對於這所謂的技師登記證書，他沒有半點的興趣，這種對他來說形同雞肋的東西，還不值得他特意抽出時間來進行考核，然而對於剩餘的三通刀法的殘頁，王銘卻很想得到。

將地灶打掃乾淨，開啟火焰，還能夠正常燃燒，王銘鬆了口氣，也不在乎什麼考核內容，將手提包開啟，至於放在一旁的墩，在王銘清洗之後，也是放在了破舊的調理臺上。

調理臺下方儲存完好，烹調所用的調味料之類的儲存也還不錯，王銘鬆了口氣，明亮的二號桑刀在陽光的折射下，閃爍出刺目的光，墩上的草魚還在輕微的掙扎著，而一旁圍觀的眾人也都圍攏了上來。

小院之中，雜草叢生，王銘站在亭子下方，手中的二號桑刀輕輕的拍向草魚頭部，使得其進入到了短暫的眩暈狀態，接著，熟練的颳去魚鱗，開膛破肚，去內臟，摳魚鰓，接著，在水池的地方將草魚裡裡外外清洗乾淨。

草魚被放在墩上，二號桑刀靈活的從中將其劈開，只留下脊椎骨的一排相連，接著，內部帶骨的地方用刀根劈開，底部相連，使得整個草魚猶如魚龍一般匍匐在了墩上。

鋒銳的二號桑刀輕而易舉的切破魚皮，打了十字花刀之後，撒上少量的食用鹽以及雞精料酒，進行醃製。

將其與所需的輔料也都清洗乾淨，黃瓜條，土豆條，大蔥條，青筍條，豆腐皮，都被王銘快速的加工出來。

燈籠椒，麻椒，幹辣椒段，分別被王銘準備出來，放入一旁備用。

伸手拿過一個小碗，王銘在裡面加入一小勺的胡椒粉，三分之一袋的王守義十三香，以及少量的沙姜粉和魚骨粉，攪拌均勻之後，放入一旁備用。

“似乎，少了一些青菜。”

王銘全心的投入到這一道秘製烤魚的烹調之中，身旁的圍觀者也大多有了興趣，一個個饒有興致的目光望向王銘，雖然並不是技師的考核，可能夠從一個剛剛晉級一級