鬚鬚從湯中探出來,湯裡面面還撒上了一層好像是黑松露粉末還有檸檬皮。
反正看著整碗湯,讓人就覺得心情不錯。
看看我的擺盤,好吧,咱們只能從味道上贏他了。
“賣相不錯,擺盤也相當不錯,介紹一下你的菜品。”
“改良版的龍蝦奶油濃湯,還加入了一些本地配料,應該不會那麼膩,比較符合我們中國人的口味。”
“不錯,那我們試試味道。”
幾個評委開始品嚐,一邊品嚐著一邊點頭讚揚,有一個甚至說他吃過的最完美的龍蝦濃湯。
我突然覺得有些失算了。
奶油龍沙濃湯味道應該很重才行,如果他已經改版了評委們吃了不膩,那我這個菜就沒有優勢了,因為我的菜看著味道挺重的,其實裡面是很清新的,早知道我給他來一個重口味的也許還能多打一點分。
“非常不錯,的確很美味,也是我吃過的最美味的龍蝦湯。”
“請劉師傅先下去等待結果。”
“有請最後一位選手,王師傅帶上你的菜品上菜。”
加油加油…粉絲團喊了起來。
我向後面的粉絲微微的一鞠躬,當做感謝,然後捧著菜品來到了評委席跟前。
“這是我今天見過一道最奇怪的菜,它應該有名字吧?叫什麼?”
“蕩氣迴腸…”
哈哈,全場爆發出了一陣笑聲。
“這個名字倒也貼切,介紹一下都是用什麼做的?”
“工序有些複雜,有一些我已經忘記了,請評委老師要不先嚐嘗味道吧。”
全場又發出了一陣哈哈大笑聲。
幾位評委老師對視一下﹕“好,那我們就先試試味道,你一向的風格內有乾坤,今天我們也看看裡面的乾坤如何。”
“蕩氣迴腸,真的有氣在裡面嗎?”美女主持人突然跳了出來。
“還真有,我為幾位評委老師代勞吧,請幾位老師稍稍的後退一步。”
“你們真的有氣?那我們拭目以待。”
我突然拔出了菜刀掃了過去,幾道犀利的刀光中,噗的一聲噴出了一小片白霧,看著完好無損的蕩氣迴腸突然慢慢的滑落裂開了裂成了的九塊。
“天哪,好犀利的刀,哇,五星紅旗,大家快看大螢幕,五星紅旗,真的有五星紅旗…”美女主持人突然瘋狂的尖叫了起來。
這…幾位評委也頓時傻眼了…
第126章 老子是冠軍
是的,裡面真的有五星紅旗的圖案,因為我用了幾段胡蘿蔔削成了五角菱形放了進去,現在切開了剖面就像一個個五星圖案。
大家看向大螢幕的一剎那發出了一連聲的驚呼。
劉凱一著急也突然搶步上來觀看。
我運用了套娃娃的原理,第一層用豬的小腸裝上了紅曲肉餡填充的第一層,現在切開是鮮紅的光環,第二層我用了紫米飯填充在豬大腸裡,現在切開的顏色是油光蹭亮的紫顏色,最外面的一層我用了南瓜填充在牛肥腸上現在切開是金黃色,三種顏色配上了下面的小星星,看起來還是那麼的賞心悅目。
我看著都覺得有些心滿意足。
當然,不只是顏色上的,味道上面腸三種腸子,有三種不同的味道,小腸我用的是蘋果醋壓出來的帶點酸剛好配合肉餡,豬肥腸我用的是紅酒水果做的,應該有酒香也有果香,因為豬的肥腸稍微有點肥,所以我配上了清淡紫米飯,第三層是牛肥腸,更加的油膩,我放了大量的花椒去油的同時還把它變得辣辣的,再配以軟綿的南瓜泥,我覺得應該是一個非常完美的組合。
“好漂亮的光環。”
蕩氣迴腸,蕩氣迴腸…粉絲團開始尖叫