宋幼湘給食品廠生產的產品分了類，現在廠裡主要就是毛毛魚罐頭和各式糕點賺錢，這兩條是要重點發展的。

至於乾貨類產品，宋幼湘打算只是成立一個部門，負責監管，從社員手上收成品，不再進行原材料加工，這樣的話，社員能多一條家庭副業收入。

這一條得鑽政策的漏子，還得跟王臹再商量商量，找好說辭把漏洞給補上才行。

看向車間後頭的空地，那一片是宋幼湘規劃給養殖廠的地盤，只要大隊的養殖事業達到一定的規模，可以批次供給原材料，臘雞、臘鴨、臘肉這些通通可以製作起來，銷往全國各地。

上輩子江省的臘肉全國聞名，它沒有調料佐香，憑的就是那股原汁原味的薰香，吸引住食客。

只不過出名的不是平江縣這邊的臘肉，但一個省的臘肉，差又能差到哪裡去。

他們這邊也是把柏樹枝，穀殼子燻過後，再掛在火塘、灶臺上，燻一整個冬天的呢。

外表看著黢黑，切開一看，肥瘦相間，脂肪凝成的柔和的乳白色，精肉暗紅，乾爽結實有彈性。

煮過切成片，肥肉透明發亮，色澤誘人，不管是炒辣椒，大蒜葉，還是罈子菜，燻筍……都別具風味，肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃鬱。

……宋幼湘嚥了咽口水，在臘肉這一項，重重地打了個星。

這可是個可以集生豬、雞鴨、養殖、屠宰，成品生產，冷鮮肉加工為一體的企業，只要做出自己的品牌，未來比食品廠的前途還要大。

等到經濟開放，在市場經濟的優勝劣汰下，食品廠這樣什麼都做，背後又沒有大資本撐腰發展擴張的小型企業，是很容易被淘汰的。

等宋幼湘把思路捋清楚，一步步的計劃安排寫好，再抬頭，窗外早已經是月上中天。

這個時候，食品廠裡並不安靜，機器還在工作，出貨的小貨車也在不停地拉走成箱的貨物。

託福利票的福，五星食品廠至少已經在江省打出了名聲，訂單多得接不過來，而隨著報紙的報導，慢慢也開始有了省外的單位下來訂單。

訂單越多，關注越多，其實宋幼湘的壓力也越大。

除了要保證福利票的承諾到位，接下來宋幼湘還要在平江縣範圍內，找出一家企業來合作。

沒辦法，食品廠就這麼大，訂單太多他們吃不下，請外廠代加工是必然的。

說起這事，宋幼湘這才想起先前的罐頭事件，工作太多太忙，供銷社和百貨大樓的銷售回升，穩定再穩定上升，宋幼湘就沒有把注意分到先前那件事上。

也不知道具體的情況是什麼樣子。

「被要求整改，不允許掛羊頭賣狗肉，廠長被撤職，其餘負責人黨內批評。」王臹還在大隊部沒回去，發現這事後，他後續一直在跟進這事。

魏聞東挖出對方造假跟賄賂的證據，他跟高書記沒少往縣裡跑，鞋底都跑穿了三雙，最後終於搏了個好結果。

相對來講比較好的結果吧，至少五星食品廠的罐頭得到了公平競爭的機會。

事實證實，他們廠的罐頭還是很有競爭力的，看到每個月的報表就知道。

王臹看向宋幼湘，「怎麼突然問起了這事？」

宋幼湘太忙了，這件事解決時她就在忙福利票的事，福利票的事還沒做完，又出了差。

「平江罐頭廠現在的銷量怎麼樣？」宋幼湘問。

這事王臹還真的一直有關注，「比不上咱們的，就是普通的河魚，大傢伙都不怎麼感冒，有買罐頭的錢，自己買上新鮮的自己做就行。」

毛毛魚罐頭也能自己做，但批次生產，首先原材料價格就低，那罐頭裡可不止是毛毛魚，還有別的調料。

另外就是工藝