“阿孃、二嬸、三嬸，辛苦你們一下。”蘇櫻對仨妯娌道

“啥？”仨妯娌看向蘇櫻。

“把這冬瓜全部削皮，四分之一切成細絲，其餘的切成指頭大小的長條。”

“啥？全切了？”杜氏驚呼，“這麼大的瓜，哪吃得完？”

“制冬瓜糖、和冬瓜餡兒，答應了兆彥、柄彥做好吃的。”蘇櫻笑笑。

“阿櫻，瞧你給慣的，柄彥快滿十歲，還饞嘴。”韋氏嗔道。

“我也饞了，正好解解饞！嘿嘿！”蘇櫻推著仨妯娌開動。

杜氏、韋氏還糾結，楊春華已手起刀落砍成四份，一份切絲兒，剩餘的切條。

“二弟妹，你…”杜氏看得心肝顫，“你就慣著阿櫻，這大一個，得費多少糖！”

“大嫂，阿櫻做的東西，啥時候虧過?”楊春華護著蘇櫻。

很快冬瓜絲兒、冬瓜條切好。

蘇櫻用木桶兌了石灰水，把冬瓜條泡進去。

“為啥要泡石灰水?”三妯娌不解。

“用石灰水泡一天，冬瓜變硬，煮的時候才不會軟爛不成型。”蘇櫻將這桶冬瓜條放一邊，蓋上蓋子。

水燒開，冬瓜絲兒放水裡焯一分鐘，撈進冷水中冷卻，然後裝紗布裡擰乾。

擰乾後的冬瓜絲兒放入蜂蜜、紅糖粉拌勻。

小火倒入鍋中慢慢翻炒，直到汁水熬幹，成粘稠狀，起鍋。

阿櫻挑起一點兒，吹吹，放入口中，甜甜膩膩的，“你們也嚐嚐！”

仨妯娌夾一點兒嚐嚐，很特別的口味，軟軟糯糯又甜又膩。

“就這麼吃？”杜氏問。

“不，揉麵做餡兒餅！”蘇櫻去翻面粉袋子。

分別和成油皮、油酥，擀開油皮包裹油酥，再包入冬瓜糖餡兒，摁扁。

面上刷蛋黃液，劃兩刀。

鍋裡抹一層油，把餡兒餅放鍋裡小火烘烤，很快廚房飄出香甜氣味兒。

“阿孃，今天吃啥好東西？”下學的小豆丁們跑回來，全都衝到灶臺。

“阿姐，這是啥好吃的？”原來是阿姐做新吃食。

“冬瓜餡兒餅！”蘇櫻用鍋鏟挨個輕輕剷起翻面。

“阿姐，怎麼今日又做好吃的？”兆彥問，他最愛甜食。

“昨天不是答應你和柄彥，給你們做好吃的呀。”蘇櫻笑道。

“可是昨晚已經吃了餃子了呀？”兆彥以為昨晚的餃子就是兌現的。

“哦，那個是順路買的，這個是特意為你們做的！”蘇櫻買肉是一家子好久沒吃，改善伙食。

與兆彥理解的不一樣。

不管哪種，反正有好吃的，孩子們很開心。

靜靜看著，耐心等著，一刻鐘後，挨個起鍋，又開始下一鍋，

老太太也聞著味兒進來，灶頭的東西比上桌的香。

“來。你們嚐嚐！”稍微冷卻後，蘇櫻給老太太、著急的小豆丁們分發。

輕輕一咬，窸窸窣窣掉渣，裡面是甜膩軟糯的冬瓜糖餡兒，還能拉絲。

嗯，鄉村版老婆餅新鮮出鍋！

“哎呀，阿姐，真好吃！”小饞貓們歡呼。

“兆彥、柄彥，你們給村長家送去。”蘇櫻撿了一碗。

“唉！”小哥倆端著碗，噠噠噠往村長家跑。

今天的午飯稍微晚了兩刻鐘，桌上全是窸窸窣窣的掉渣聲，酥酥脆脆、甜甜膩膩。

再配上稀飯、酸辣涼拌菘菜，挺解膩的。

老太太覺得好吃是好吃，就是費糖，想說什麼還是忍了。

這日子，說不如長安吧，好些在長安根本吃不到，這裡紅糖、蜂蜜隨便吃。

說比