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第九十一章 野味儲存

錢!"王嬸子也提著一筐山貨來了。

"嬸子,您這是十三斤半,八分一斤,一共是一塊零八分!"玲玲麻利地算出來。

"這丫頭,越來越機靈了!"李嬸子也來賣山貨,誇著玲玲。

周大民在一旁忙著挖地窖,聽見這話心裡高興。

這些婆子大娘天不亮就上山採山貨,一個個提著滿筐滿筐的回來。

"大民,你說這價錢能不能再高點?"張嬸子問,"這上山採山貨也不容易。"

周大民想了想:"成!從明天起,野菜漲到一毛,蘑菇漲到一!"

"這還差不多!"李嬸子高興地說,"明天我多采點來!"

這時候老徐喊:"別說話了,快來幫忙!這地窖得趕緊挖好!"

幾個婆子放下筐子,也幫著幹活。

有的鋪草,有的搬石頭,忙得不亦樂乎。

挖了一上午,地窖總算見了形。

"得,歇會吧!"老徐說,"下午我教你們醃製的手藝!"

娘端來熱水:"都喝口水,幹了半天了!"

玲玲把賬目記完,也跑過來看地窖。

"哥,這地窖夠大的!"

周大民點點頭:"可不是嘛,得把這些野味都存起來!"

老徐開始教大家醃製野味的手藝。

"這鹽得放夠了,每十斤肉放一斤鹽!"

"先把肉晾一晾,不能直接就醃!"

"這香料也得配全了,少一樣都不成!"

幾個徒弟聽得認真,生怕漏了哪個步驟。

"師傅,這醃好了能放多久?"張來福問。

"少說也能放仨月!"老徐說,"不過得按時翻騰,要不然容易壞!"

王鐵柱問:"那咱們是不是得多打點野物存著?"

老徐點點頭:"那是自然,這買賣要想長久,存貨得足!"

忙活了一下午,地窖總算弄好了。

老徐幫著把野味都醃製好,一層層地碼放整齊。

"記住了,三天後再來找我,我教你們晾肉的手藝!"老徐臨走時說。

送走老徐,周大民看著存得滿滿的地窖,心裡總算踏實了。

有了這地窖,野味就不愁壞了。

玲玲拿著賬本過來:"哥,今天光山貨就收了一百多斤!"

"那敢情好!"周大民說,"這價錢一漲,大夥採山貨的勁頭更足了!"

李叔和王大爺坐在一邊抽菸。

"這買賣是越來越像樣了!"李叔說。

王大爺點點頭:"可不是嘛,有老徐幫著,這儲存的問題也解決了。"

周大民看著忙忙碌碌的院子,心裡暖暖的。

有這麼多人幫襯,這買賣就有奔頭!

娘在屋裡喊:"都進來吃飯!忙活了一天了!"

日子就這麼紅紅火火地過著。

周大民站在院子裡,看著夕陽照在新建的地窖上。

這買賣,總算是步入正軌了!

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