”

蕭晨緩緩睜開眼睛，他看了一眼黃三石，微微一笑：“謝謝，我沒事。”

“比賽還剩下最後半個小時”黃三石欲言又止，“你接下來打算做什麼？”

“三十分鐘啦？那差不多時候了。”蕭晨伸了個懶腰。

蕭晨站起身，他拿起菜刀，對牛肉進行處理，只見他手起刀落，每一刀都彷彿經過了精密的計算，將牛肉切成大小厚度都相等的肉片。

“好厲害的刀工啊！”戈登·拉姆齊見到這一幕，不禁感嘆道。

要知道，外脊肉的肉質鬆散，纖維較粗，非常不適合切成薄片。強行切片的話，不僅難以切得均勻，而且很容易將肉片切碎，影響口感。

但蕭晨居然能將所有肉片切得幾乎完全一致，而且沒有一片碎掉，刀工實在是出色。

“默罕默德要幹什麼？”

觀眾席突然發出陣陣驚呼，導播迅速將鏡頭切到默罕默德那邊。

只見默罕默德將煮好的餃子撈起，用漏勺控幹水分之後，並沒有裝盤，而是在餃子表面均勻撒上了一層幹澱粉。

“這是要幹什麼？”黃三石眼中盡是迷茫，他也自詡對各國料理都有些瞭解，但在煮好的餃子上撒幹澱粉還是第一次看見。

“這是要……炸餃子嗎？”劉一凡不是很確定。

戈登·拉姆齊皺著眉頭，語氣有些質疑：“土雞國餃子有這種先煮後炸的做法嗎？”

“誰知道呢！”小野一郎冷笑道，“先是蕭晨，現在又來個默罕默德，看來現在的年輕廚師越來越不把比賽當成一回事了！”

“像是這樣永遠抱著傳統的廚師，遲早會被時代淘汰的！”默罕默德可不是蕭晨那種懶得理別人的脾氣，聽到小野一郎的話，他自然要反駁。

“你……”小野一郎感覺這場比賽看下來，自己起碼折壽2年。

“看好了！”

默罕默德已經將鐵鍋中的油燒到冒煙了，將餃子下到油鍋中，單手舉起油鍋輕輕晃動，防止餃子粘連。

大概30秒後，就快速撈出餃子，控幹多餘的油脂後，這才裝盤個，在餃子上淋上酸奶醬和黃油醬，最後撒上一點點核桃碎、蘇木粉和幹薄荷。

“我的料理完成了！”

默罕默德舉手示意。

“剛好，我的也完成了。”

幾乎就在默罕默德放下手的一瞬間，蕭晨也舉起手。

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