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第98章 重新再來

的方法,突出槐葉本身的味道!”安德烈夫決定放棄那些花哨的技巧和複雜的調味料,用最原始、最直接的方式,來展現槐葉的魅力。

他拿起一把鋒利的廚刀,將槐葉粗略地切成大塊,然後又找來了一些洋蔥、大蒜、培根、牛肉。

他打算用毛熊國傳統的燉煮方法,將槐葉和這些食材一起燉煮,做一道充滿鄉野風味的燉菜。

“哦?安德烈夫好像改變策略了。”戈登·拉姆齊饒有興致地看著安德烈夫的動作,嘴角微微上揚,“看來他並沒有被第一次的失敗嚇倒,反而激發了他的鬥志。”

“是啊,能夠及時調整策略,也是一名優秀廚師必備的素質。”劉一凡也點了點頭,贊同道。

郭文秀則依舊面色平靜,目光深邃地看著兩位廚師,彷彿在等待著什麼。

直播間的觀眾們,也很快注意到了安德烈夫的變化。

【咦?毛熊哥這是要做什麼?燉菜嗎?】

【看他切的槐葉塊頭這麼大,估計是燉菜沒跑了。】

【燉槐葉……這味道能好吃嗎?】

【不知道啊,不過毛熊國的燉菜,好像都挺實在的。】

【……】

在眾人的注視下,安德烈夫的動作,也變得越來越快。他先是將牛肉全都煎到上色,然後把培根切成小塊,放入鍋中煸炒出油脂,接著又加入了洋蔥和大蒜,爆炒出香味。

最後加入槐葉和清水,開始燉煮。

整個過程,簡單粗暴,充滿了毛熊國料理的豪邁風格。

而蕭晨這邊,涼拌菜的製作,也已經接近尾聲。他將切好的槐葉絲放入一個大碗中,然後開始調製涼拌汁。

先倒入適量的米醋,米醋的酸爽,能夠很好地中和槐葉的苦澀,並提升菜餚的清爽口感。

接著,加入了一些生抽,增加菜餚的鮮味和鹹味。然後,他切了一些紅辣椒圈,放入碗中,紅辣椒的辛辣,能夠刺激味蕾,讓涼拌菜的味道更加豐富。

最後,他將蒜末和香油放入碗中,蒜末的濃郁香氣,和香油的醇厚,能夠為涼拌菜增添更多的層次感。

蕭晨用筷子將所有的調味料和槐葉絲充分攪拌均勻,讓每一根槐葉絲,都裹上濃郁的醬汁。在攪拌的過程中,槐葉的清香,與各種調味料的香味,完美地融合在一起,散發出一種令人食指大動的誘人氣息。

拌好之後,撒上了一些白芝麻和香菜碎,作為點綴。

一盤色香味俱全的涼拌槐葉,就完成了。

“這次應該能成功吧……”

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