早飯後,蘇糖就被安琪拉走了。
蘇瑾和衛家豪大驚,忙道:“安姨,你在做什麼?”
蘇糖只好解釋道:“小瑾,家豪,今天我們過去安姨家裡吃飯,所以我去幫忙,你們也過來安姨家裡玩。”
衛家豪小嘴一撇:“我不……”
安琪連忙道:“有你們最愛吃的糖醋魚、紅燒肉哦。”
蘇瑾癟著嘴搖頭。
蘇糖放出絕招:“我買一隻大公雞。”
果然,此話一落下,衛家豪和蘇瑾的小表情一亮。
“吃雞腿!”
蘇糖:“對,不過前提條件是,你們要聽話。”
蘇瑾撅嘴道:“可是,阿姐,我們的小星星好可憐的。”
蘇糖揉了揉蘇瑾的頭髮:“阿姐答應你們,等今天中午吃完午飯後,我們就開始佈置。”
衛家豪噔噔噔地跑了過來,“好。小舅媽,公雞是今晚吃嗎?”
蘇糖一手牽著一個,“不是哦,今晚我們要去王伯伯家吃飯。”
蘇瑾拽了拽蘇糖的手,問道:“那,那阿姐你下午要去幫忙做飯嗎?”
蘇糖好笑道:“不用。今天一下午都陪你們佈置魚缸,好不好啊。”
兩小隻笑得小米牙露了一嘴,紛紛點頭道:“好。”
安琪嘖嘖稱奇,蘇糖哄孩子的手段,真是高,看來,她還有得學呢。
安琪拿出一張毯子鋪在客廳裡,然後又拿出來了不少的玩具,讓蘇瑾和衛家豪兩人玩。
安排好這一切,她才走進廚房裡。
看著蘇糖已經將從自家裡割來的韭菜放出來,還將一小籃子的蘑菇洗好備用了,安琪說道:“你怎麼先動起手來了。”
蘇糖:“這不礙事,我不說,你也會。”
安琪一噎,她是這個意思麼?她是不好意思讓蘇糖先動手好吧。
蘇糖自然知道安琪是什麼意思,就是想逗一逗她罷了。
“好了,不說笑了。”蘇糖一把將還站在廚房門口的安琪拉了過來,說道,“食材都拿出來吧,我先教你燉湯。”
安琪:“誒,好。”
首先是燉骨頭湯,因為副食廠沒有冬瓜,所以蘇糖讓安琪買了一些海帶、黃豆乾貨。
“先煮一些水,然後加入薑片和些許料酒。”
安琪:“煮這些做什麼?一會我洗乾淨了,再一起放鍋裡煮不就行了?”
正在泡海帶和黃豆的蘇糖笑道:“煮水焯骨頭,先撇去那層血汙,去一去腥味。”
安琪恍然大悟:“難怪了,我說我明明買的也是一樣的骨頭,為什麼總是沒有你做出來的好吃。”
蘇糖:“現在你知道了,以後會越來越好吃。”
安琪笑嘻嘻道:“煮其他的湯,也都是要這樣嗎?”
蘇糖點頭道:“差不多吧。”
煮湯的時候,蘇糖再一次遇到了難題,因為安琪沒有燉湯的砂鍋。
於是,蘇糖只好回自己的家裡,將閒置著的砂鍋先借給安琪。
海帶黃豆骨頭湯在爐子裡煮上了,安琪問道:“接下來做什麼?”
蘇糖看了看時間,十點半左右,說道:“先把魚處理好,這道菜最費時間。”
安琪將養著鯉魚的盆子抬了過來,“行,你說,我做。要是我做的不對,你記得指出來啊。”
蘇糖點頭都:“好,知道了。”
然後開始指點安琪,先用切菜的刀拍在還在亂蹦的鯉魚頭上。
安琪見鯉魚停下了甩尾巴的動作,哇了一聲,“然後呢?”
蘇糖:“左手壓著魚頭,右手用刀逆向刮魚鱗。”
安琪試了一下,動作笨拙得很,