自動手做過，再加上工具不湊手，一直忙到天黑了才停下手。

兩個青花瓷碟上，一個裝著白沙糖，另一個則是冰糖。

“姑娘，成功了嗎？”茴香一直在幫忙燒火打下手，親眼看著姑娘將這兩糖做出來，她目不轉睛地盯著青花瓷碟上潔白如雪的兩樣糖，覺得真是神奇。

蕭錦悅笑吟吟地道，“成功了。”

她買的蔗糖本就不多，再加上中間的損耗，最後做出來的白沙糖只有一小蝶，冰糖也只有幾塊。

至於黃糖，因買的蔗糖少，她暫時還沒做。

儘管做出來的量不多，顏色也達不到現代的那麼白，但是在缺少各種工具的情況下，能做成如今這樣，蕭錦悅已經算是滿意了。

出晶率的高低，跟蔗糖含有的雜質、新增的水量、以及氣溫的高低都有很大的關係。

想要顏色更白、純度更大、結晶率更高，只能靠一步一步慢慢摸索，相信熟能生巧後，做出來的效果更滿意。

製作方法已經解決，如今，就剩貨源問題了。

蕭錦悅好笑不已地掃了一下眼巴巴地盯著碟子不放的茴香，拿碗把兩樣新鮮出爐的糖都裝了一些遞給她，“拿去嚐嚐吧，口水都留下來了。”

茴香聽姑娘打趣她，下意識地抬手一擦。

聽到蕭錦悅的哈哈大笑，她才反應過來上當了。

儘管如花笑臉瞬間爆紅，可雙手卻死死地抱著青花瓷碟不放。

姑娘要笑就笑吧，看在糖的份上，她可以大方一點，不惱姑娘了。

茴香迫不及待地捏起一撮一粒粒像雪一樣白的糖放到嘴裡品嚐，雙眼瞬間一亮，“姑娘，這糖好甜啊，比蔗糖甜多了，顏色也好看，有名字嗎？”

“有，這種一粒粒的就叫霜糖吧，塊狀的叫冰糖。”

“姑娘，這兩樣名字都好聽，以後肯定能大賣。”

大賣是能大賣，不過這一門生意，不是一時半刻就能開始的。

若要大量生產，要成立一個小作坊，人手問題也要解決。

等生產出來，還要有一個固定售賣的地方，那就少不了一個店鋪。

她們家在京城並沒有產業，店鋪自然也是沒有的，看來還要買一個店鋪。

有了店鋪，掌櫃和小夥計也不能缺少。

對了，還有各種工具也要打造。

蕭錦悅在腦海裡將各項事情大致擼了一遍，忍不住苦笑了一下。她現在一窮二白，什麼都沒有，一切都得從頭開始。

算了，一樣一樣慢慢解決吧。

最重要的貨源問題還沒解決呢，也不知道二管事出府去打聽到了沒有。

現在時辰不早了，應該是回府了。