【小野二郎都給了這麼高的評價，蕭晨是不是危險了？】

【那是他徒弟，當然評價高啦！】

【一看你就是剛來的，小野二郎對自己徒弟更嚴格。之前幾屆也有他得徒弟，有一個直接在賽場上被罵哭了！】

【那蕭晨不是完犢子了？】

【別擔心，你忘記小野隆儀那個大失誤了嗎？現在還沒吃到而已！】

【哈哈，我也記得，第三個就是那個雨的壽司吧？】

【真想馬上看到小野二郎吃到以後得樣子。】

【……】

直播間討論的熱火朝天之時，場上的嘉賓已經品嚐完第二塊比目魚壽司了，這一塊看起來算是中規中矩，嘉賓們沒有誇讚，但也沒有露出什麼不悅的神色。

接下來就是鯛魚壽司了。

直播間的觀眾都屏息凝神盯著三人的反應，準備看樂子。

然而令人沒想到的是，三名嘉賓將壽司送進口中之後，竟然異口同聲發出：“好好吃！”

【什麼情況？】

【不是說小野失誤了嗎？怎麼反而得到嘉賓的讚賞了？】

【我們怕不是被之前那哥們給耍了吧！】

【我看他就是不懂裝懂！】

【我早就說了，這種水平的廚師怎麼會犯這麼低階的錯誤。】

不光是彈幕老哥們，就連嘉賓之一的劉一凡也很疑惑。

其實他剛剛就注意到小野隆儀似乎在鯛魚的選擇上出現紕漏了，只是一方面他是嘉賓，出言提醒是違規的，一方面他也想著對方能夠出現失誤，蕭晨的機會就多上一分。

因此一直沒有出聲。

只是他怎麼也沒想到，這塊血鯛壽司的味道完全出乎他得想象，不僅味道甘甜鮮美，就連肉質也遠比一般的血鯛更加鮮嫩爽滑，一口咬下去，汁水就在唇舌之間飛濺。

“我注意到你在做這塊鯛魚壽司的時候沒有選擇真鯛，而是選擇血鯛，為什麼會這麼選擇？”劉一凡忍不住開口問道。

小野隆儀面露得意之色：“因為時令。這個季節是真鯛的繁殖季節，原本脂肪豐富的真鯛在產卵之後肉質會變酸變柴，所以我才選擇繁殖季節是秋天的血鯛。”

劉一凡點點頭依然不解：“那你又是如何處理這條血鯛的呢？為什麼比起一般的血鯛，它的口感要好很多？”

小野隆儀看了一眼小野二郎，在看到對方微微點頭之後，這才回答道：“血鯛的問題就是肉質偏柴，脂肪集中在皮下。因此我用熱水煮過的毛巾蓋住魚皮，並且5分鐘更換一次。這樣魚皮下的脂肪就會慢慢融化，浸潤到下方的魚肉中。”

劉一凡讚歎道：“小野師傅不僅細心，而且料理手法很有創意。”

【原來彈幕老哥沒胡說，只是他水平不夠，一知半解罷了。】

【這明顯就是小野二郎想出來的菜品，他用別人的菜品參加比賽，真不要臉！】

【不是，這人家師父教的廚藝有什麼問題？再說了，誰規定了參加比賽只能用自己的原創菜品啊？】

【誰能告訴我現在蕭晨還有幾成勝算？】

【我看希望不大，這明顯就是小野隆儀的殺手鐧了，這都用出來了！】

【穩住別慌，這才第三款壽司，說不定他後面真的就是失誤了！】

【這些人在嘰嘰歪歪什麼啊，要吃就快吃！再不吃蕭晨的料理真的要涼了！】

【……】

儘管還有不少彈幕支援蕭晨，但總體來說大多數網友已經覺得蕭晨獲勝的希望不大了。

“這個蓋在鮑魚上類似慕斯一樣的配料是什麼？”戈登·拉姆齊拿起一塊壽司在眼前端詳。

“那是用分子料理的手法打成泡沫