對人類衰老主因的闡釋。

不可忽視的自由基

自由基是攜帶不成對電子的分子、原子或離子。具有高度的化學反應性，容易和周圍分子起化學反應，使安定分子也變成自由基。如此重複，人體內就會不斷產生新的自由基，每天會有成千上萬個自由基誕生。少數自由基是對人體有好處的，例如一氧化氮（NO）。大多數自由基都是對人體有害的，含有不穩定的氧分子，具有強烈的氧化作用，會給組織細胞帶來氧化壓力，破壞人體的健康。

1、它會攻擊細胞膜，使細胞膜的流通性發生改變。

2、它會令細胞膜硬化，養分無法進入細胞，導致細胞老化或死亡。

3、它會攻擊染色體雙股或鹼基，使染色體變異，有致癌症的可能。

4、它會攻擊蛋白質，導致蛋白質變性，或與其他高葡萄糖分子聯結成為複合體，引發器官功能改變。

5、它會攻擊粒腺體，導致粒腺體無法提供能源。

當人面在殊狀態下，譬如在緊張、壓力、抽菸、憋尿、空氣汙染、水汙染、日光照射（紫外線）、農藥、X光輻射線、食用過氧化脂肪、化學新增物、激烈運動、外科手術、身體發炎、血液透析等情況下時，體內的自由基會大量釋放出來，危害人類健康。

長期發炎是重病的根源

長期發炎是重病的根源，例如腦中風、心肌梗死、癌症、老年痴呆症等，都是長期發炎導致的結果。免疫系統負荷越重，代表發炎的程度越厲害。臨床的發炎指標包括C型反應蛋白質與β…類澱粉蛋白。我們必須深入探討引起身體發炎的真正原因，把這些病因根除。

人體長期發炎的因素有兩大類：第一類是刺激人體腸道淋巴組織的細菌、病毒與食物過敏原；第二類是會令腸道滲漏的物質如酒精、雙糖等，這些物質會讓尚未消化完全的食物進入腸道微血管，刺激血液中的免疫細胞。這兩大類物質都會啟用發炎資訊——細胞激素（Cytokines），導致老年痴呆症、關節炎、胃潰瘍、癌症、動脈硬化、腦中風，心肌梗死、自體免疫性疾病等。

建議每隔半年抽血一次，做食物過敏原偵測，瞭解有哪些食物近期內不適合信用或長期避免。

常見的八種食物過敏原分別有：牛奶、蛋類、麵粉、黃瓜、玉米、大豆、柳橙、芝麻。水果中的香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜也有過敏成分，大家應該提高警覺。

老化源自細胞膜發炎

老化的原因是身體細胞膜發炎，炎症會破壞細胞膜內某種脂肪酸，而細胞之間訊息的傳遞便依賴於此脂肪酸。脂肪酸變性，就會導致細胞質變。

人體發炎時，大量自由基會攻擊細胞膜的磷酸脂質，細胞膜的磷酸脂質被氧化，產生脂肪過氧化物（Lipid　peroxyl　radicals　）、脂肪過氫氧化物（Lipid　perhydroxyl　radicals）與以碳分子為中心的自由基（Lipid　carbon　centered　radicals），這些最終產物均會損害細胞膜的蛋白質，增加細胞膜的滲透性，導致營養素流失，令細胞膜完全崩潰。而後自由基大量滲入，攻擊粒腺體，令粒腺體無法提供能量；再攻擊染色體，令染色體變異：攻擊蛋白質，令蛋白質變性，最終導致老化或死亡。

醫學上衰老的9大主因（2）

細胞膜發炎會讓人體患上各種疾疾如貧血、過敏症、心肌梗死、腦神經病變、白內障、動脈硬化、帕金森氏症、阿茲海默病、風溼、肺氣腫、退化性關節炎等，臉上的皺紋、老年斑、面板乾燥等都是因為發炎導致的。

防止細胞膜發炎的8大飲食黃金定律

如何防止細胞膜發炎呢？首先要改變飲食習慣，補充抗氧