胖與許科鑌等人陷入沉默,而一旁的於海則是若有所思的點了點頭,至於廚師長李龍,眼前微微一亮之後,也是點了點頭。
“蝦類的做法,現在很多地方也都做的很獨到,不像水煮魚那麼繁複,我知道河西區那邊有一家金牌香辣蝦就做的不錯,前陣子和朋友去吃過一次,味道不錯,生意也很火爆,同樣是以香辣蝦作為招牌菜,不過,其中的輔料沒有這麼繁複,可香辣的味道也很重,改天的話,咱們去嚐嚐,看看有沒有什麼可以借鑑的地方。”
李玫撫了撫懷裡小立冬的毛髮,狹長的眸子掠過一絲期待,似乎對那一家的金牌香辣蝦情有獨鍾一般,而隨著她的聲音落下,王銘略一遲疑,接著點了點頭。
“於大哥,飛揚閣那邊,幫我準備兩個大號的不鏽鋼桶,再多增加兩個地爐,至於新店的選址,你們都上點心,如果有合適的地方,我們可以先去看看,至於我說的香辣蝦鍋的做法,等回頭香辣醬熬製好了,大家也可以嚐嚐,裡面有什麼不足的地方,咱們再予以改進。”
王銘笑著開口說道,眾人也都緩緩點頭,隨著交杯換盞,探討著今後的發展,每個人也都開始有了一些想法去說出來,小店前方,不時傳來一陣陣對於未來有著憧憬的笑聲。
不知不覺,隨著時間的流逝,已然臨近了夜裡十二點左右,在將杯中的最後一口啤酒喝下去之後,大家也都不約而同的站了起來,簡單的話別之後,對著各自所要去的方向,三三兩兩的轉身緩緩離去。
“怎麼現在我只要想起來上班,就沒有什麼熱情了呢?”
將於海李龍等人送走,王銘轉身,望著剩下的幾人,開口說道時,臉上掛著一絲無奈,所幸廚藝大比拼的時間無限臨近,不然的話,以他如今能夠空閒出來的時間,很多事情又要被限制住了。
“好了,留下來的都是常常鮮的元老,這一次,常常鮮註冊資金十萬元,根據新店面的投資來算,你們先前所投入的資金,將會在年底,有一小部分的分紅,都努力吧,回頭我會根據你們各自投入的錢,來進行一個股份制的持有,假如以後我們做大了,你們手裡所持有的股份,或許能夠改變你們一生的命運,當然,這需要我們所有人一起努力。”
“至於常常鮮營養中心,慢慢來吧,暫時也只好由我和李龍師傅先研究著,三胖鍾歌,你們兩個,再不進步的話,可就要被淘汰了,二十歲的年齡,別整天只顧著追妹子玩形象。”
王銘再度的說道,隨著他的聲音落下,兩人也是點了點頭,而一旁的薛藍梅卡等人,亦是露出笑容。
將殘羹剩飯以及門前打掃過後,幾人再度的聊了幾句,各自分開之後,除了王銘一人之外,其餘的也都搭夥對著各自居住的地方緩緩離開。
“呼。”
行走在寂靜的水泥路面上,王銘深吸口氣,將這些安排妥當之後,只等著尋找店面,另外,這兩天空出時間來以後,飛揚閣還是要再去一趟,香辣醬的熬製要抽時間熬製出來,而距離廚藝大比拼的海選也越來越近,雖然王銘心裡有些信心,可依舊保不齊會突然蹦出來一匹黑馬,因此,必要的研究以及準備,他也不能落下絲毫。
而這種全能型的大比拼,或許會有用到一些雕刻的地方,這種雕刻,與上一次大刀劃出的漁網不同,王銘的刀功已然到了一個可怕的地步,因此,只要心裡有這麼一幅畫面,從哪裡下刀,在那裡結束,中間所需要注意的事項這些細節,對於別的初學者來說或許很難,可對於王銘來說,卻還是非常容易上手的。
整雕只是一個大的總稱,其中的花樣繁多,簡單來說,就是用食品進行刀功的細緻加工,從而使得食品的形態美觀大方,一般來說,分為整雕,鏤空,浮雕,以及最為簡單省事的模扣,而一些略微繁複的大型製品雕刻,則是需要拼接